פעילות מספר 1: "ספינת רחף" – התאדות
מטרות כלליות:
* עידוד הסקרנות הטבעית והיוזמה להתנסות ולחקור.
* פיתוח החשיבה של התלמידים.
* פיתוח מיומנויות וכלים לחקר: שאילת שאלות, התבוננות, העלאת השערות, ביצוע, הסקת
מסקנות.
* טיפוח ההנאה מן העיסוק בתחומי המדע והטכנולוגיה והרצון לעסוק בהם.
מטרות אופרטיביות:
* הלומד ייחשף למושגים שונים: התאדות, ריחוף, נקודת רתיחה.
* הלומד יבחין בתהליך ההתאדות שהוא מעבר המים ממצב צבירה נוזל למצב צבירה גז.
עזרים:
* גזיה, מחבת, טפטפת, גפרורים, כלי קיבול.
מהלך הפעילות:
הערה: פעילות זו דורשת זהירות רבה, אנא השמע להוראות הבטיחות.
- הדלק את הגזיה באמצעות הגפרורים.
- הנח מחבת על הגזיה וחמם אותו היטב.
- שער מה יקרה אם תזליף על המחבת המחומם טיפות מים.
- הזלף טיפות מים על המחבת המחומם באמצעות הטפטפת. המתן זמן מה ותאר מה קרה.
- נסה להסביר את אשר ראית ואת הסיבה לכך.
תוצאות הפעילות:
טיפות המים ריחפו באוויר מעל למחבת, התרוצצו ורחשו עד שלבסוף נעלמו.
מסקנות:
במגע עם המחבת הלוהטת, מתחיל מיד להתאדות צידה התחתון של הטיפה. היות והאדים מתפשטים בלחץ רב, הם מרימים את הטיפה והיא מרחפת באוויר מעל למכסה. בו זמנית נצרך בתהליך ההתאדות חלק מן החום של הטיפה ועקב כך שארית הטיפה מצטננת במקצת. כלומר, הטמפרטורה שלה יורדת אל מתחת לנקודת הרתיחה כך שעובר זמן מה עד אשר היא מתאדה לגמרי.